《表1 PVA薄膜中茶多酚在水中释放的不同动力学模型参数及其拟合效果评价》

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《聚乙烯醇薄膜中茶多酚向水中释放的不同动力学模型比较分析》

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注:—.无对应的参数值。

根据释放实验所得的数据，分别应用不同的释放动力学模型对PVA薄膜中茶多酚在水中的释放规律进行拟合，对应的模型参数和评价指标如表1所示。对比4种模型的拟合效果可得，Fickian模型和Fickian+一级动力学模型拟合效果较好，拟合度（R2）≥97.27，表明这两个动力学模型可以很好地模拟PVA薄膜中茶多酚向水中的释放规律，后者更优（R2≥99.01）。Weibull模型的拟合度稍低（R2≥85.21），表明该模型模拟茶多酚的释放较Fickian模型和Fickian+一级动力学模型差。短期释放模型的R2≥91.32，表明在M（t）/MF，∞<0.67时该模型可以较好地模拟茶多酚的释放。