《表6 样品分析结果：应用ICP-MS/MS快速测定红酒中的多种微量元素》

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《应用ICP-MS/MS快速测定红酒中的多种微量元素》

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μg/L

分别测定购于大型超市的4个红酒样品，每个样品重复测定10次，结果见表6。不同红酒中微量元素的含量存在较大差异，红酒中重金属元素主要来源于葡萄原料的生产环境和红酒生产过程中的污染，依据国际葡萄与葡萄酒组织制定的系列标准（Cu<1 mg/L、Zn<5 mg/L、As<200μg/L、Cd<10μg/L、Pb<150μg/L），所测4个红酒样品中Cu、Zn、As、Cd、Pb的含量均符合国际葡萄与葡萄酒组织的质量标准。