《表1 参试的6个主栽品种9个绿茶样品》

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《贺州6种主要绿茶的特征香气成分比较与分析》

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茶树品种贺州市八步区、昭平县茶叶主产区重点推广的品种，如表1。其中，编号1-5#为贺州市昭平县农业局选送的普通绿茶，主要以适中采方式，以一芽二叶为主，兼采一芽三叶和幼嫩的对夹叶。6-9#为贺州市八步区农业局选送，其中6#、7#以细嫩采方式，6#为一芽一叶；7#为采摘茶芽（单芽头），8-9#为适中采摘方式。样品均为常规烘青绿茶加工工艺生产。