《表2 不同条件下石斛花的干基含水率》

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《石斛花鼓风干燥机理和感官品质变化规律》


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不同干燥阶段石斛花的干基含水率如表2所示。根据设定的试验条件,发现2种石斛花随着干制次数增加,含水率都是降低的,说明这种干制方法在石斛花干燥工艺上是可行的。