《表3 出粉率的方差分析表》
由图3可知,进口温度与进料液速度对出粉率的交互影响,等高线显示为椭圆形,响应面显示为抛物线形,说明进口温度与进料液速度的交互作用对出粉率影响极显著。这与表3中显著性分析结果一致。由等高线的变化趋势可看出,当进料液速度低于455.5~461.0mL/h某固定值、进口温度低于156~164℃某固定值时,随着进料液速度与进口温度的增加,出粉率增加;当进料液速度高于455.5~461.0mL/h某固定值、进口温度高于156~164℃某固定值时,随着进料液速度与进口温度的增加,出粉率减小;当进料液速度为455mL/h、进口温度为164℃时,出粉率为16.12%。
图表编号 | XD0041145700 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.01.01 |
作者 | 陈珂、刘丽莉、孟圆圆、代晓凝 |
绘制单位 | 河南科技大学食品与生物工程学院、河南科技大学食品加工与安全国家级教学示范中心、河南科技大学食品与生物工程学院、河南科技大学食品加工与安全国家级教学示范中心、河南科技大学食品与生物工程学院、河南科技大学食品加工与安全国家级教学示范中心、河南科技大学食品与生物工程学院、河南科技大学食品加工与安全国家级教学示范中心 |
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