《表2 不同提取溶剂对铝色淀中游离着色剂的提取效果比较》

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《高效液相色谱法同时测定果冻、口香糖和明胶囊壳中11种合成着色剂及其8种铝色淀》

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选取6种提取溶剂考察提取效果如表2，在硫酸溶液中，由于酸不稳定性，赤藓红的含量大大降低，在氢氧化钠溶液和氨水溶液中，靛蓝消失，将水换为有机溶剂乙醇，靛蓝含量有所提升。经过比较，乙醇-2%氨水-水（7:2:1，V:V:V）作为提取溶剂，能够充分游离出铝色淀中的着色剂，这与下文中用于样品中游离着色剂提取所使用的溶剂相同，为实际样品中无论添加铝色淀还是游离着色剂，都能同时提取打下了基础。