《表4 酸奶存放时间与活菌数Tab.4 Effect of storage time and temperature on live lactic acid bacteria counting in
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酸奶在冰箱中冷藏保存和冷冻保存的比较:冷藏过程中5d以内乳酸菌数随着时间的延长而增加，冷藏后期乳酸菌数逐渐减少；而在冰箱中冷冻保存，第1d冷冻后乳酸菌数减少明显，在后期保存过程中乳酸菌数保持稳定，在半年内几乎没有变化。
| 图表编号 | XD0040648400 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.02.25 |
| 作者 | 朱雅丽、梁文星、李启明 |
| 绘制单位 | 新希望乳业股份有限公司产品研发中心、新希望乳业股份有限公司产品研发中心、新希望乳业股份有限公司产品研发中心 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
