《表1泰国白米的等级要求：中国与泰国大米标准比对研究》

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《中国与泰国大米标准比对研究》

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（6） 品尝评分值:中国优质籼米的质量指标中，要求根据GB/T 15682《粮油检验稻谷、大米蒸煮食用品质感官评价方法》测定的品尝评分值，分别以气味（20分）、外观结构（20分）、适口性（30分）、滋味（25分）、冷饭质地（5分）这几个指标进行打分，各分项值的总和就是品尝评分值。泰国白米标准中，没有对大米的口感进行要求。