《表6 不同区域养禽户家禽收入与家庭经营收入T检验结果》

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《禽流感风险、多元化经营与中国养禽户家庭生计研究》

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注:Diff值=mean（疫情发生省份疫情前后养禽户各项收入占比变化）-mean（非疫情发生省份疫情前后养禽户各项收入占比变化）；***代表在1%的水平下显著。

上述分析看出，多元化经营不能够削弱禽流感对养禽户家禽收入的影响，但能够削弱禽流感对养禽户家庭经营收入的影响。那么，养禽户应对禽流感冲击的主要手段有哪些呢?我们对受到冲击省份和没有受到冲击省份的养禽户，在疫情发生前后各项收入占比变动进行了T检验，这里的收入占比是指养禽户各项收入占家庭经营收入的比重，其中畜牧业收入指除家禽收入外的猪牛羊和水产品养殖等收入。结果如表6所示。可以看出，禽流感冲击下，养禽户家禽收入占比受到了显著负向冲击，与前文结论一致。此外，畜牧业收入占比和非农就业收入占比在禽流感冲击下反而出现上升。结合前文结论这里可以推断出，禽流感冲击下养禽户家禽收入受损，为了应对禽流感冲击，养禽户大多采用增加畜牧业投入和非农就业投入的方式，减少养禽户造成的家庭经营收入波动。这与现实基本相符。家禽养殖是劳动密集型行业，在疫情冲击下，进行多元化经营的养禽户会尽可能的减少家禽养殖投入，将劳动力投入到其他家庭经营。而由于每个农户家庭耕地数量是一定的，且作物生长需要一定的生长周期，家庭种植业决策无法在短期内改变，而畜牧业养殖和非农就业没有耕地数量的限制，相对种植业更容易进行调整，禽流感冲击下，养禽户对家禽养殖的投入减少，从家禽养殖中释放的剩余劳动力和家庭资源可以在短时间内投入到其他畜禽养殖或是非农就业中。