《表1 钙果果实的基本物性参数》

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《钙果穿刺试验的质构特性与分析》

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注:同一列中不同小写字母表示差异性显著 （P<0.05）

测取不同品种钙果单果粒质量、果实的3轴尺寸，通过3轴尺寸计算出球度、算术平均值以及几何平均值。测试时温度为20℃，相对湿度为70%。结果如表1所示。