《表3 受访居民的基本特征》

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《城市居民低碳农产品支付意愿及影响因素研究——基于上海市低碳蔬菜的实证》

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从性别分布来看，女性略多，但整体分布仍较均匀；年龄分布上总体偏年轻，18～35岁的青年人占50.8%，远高于2016年统计数据中同年龄段23%的人口占比，36～60岁的中年人占比42.65%，与统计数据中同年龄段43%的人口占比接近；受教育水平较高，其中大学（包括大专）学历所占比为51.33%，研究生及以上学历占比为41.44%，二者占样本总量的90%以上；家庭结构方面，有未成年子女的占比略少但整体分布较均衡，家庭人口以3～4人的为主，占比超过50%；家庭年可支配收入基本符合正态分布，5万元～30万元的家庭年可支配收入占比超过70%，5万以下和30万以上的均在15%左右；在购买频率方面，样本整体购买频率较高，每天买的占1/3，每周2～3次的占比接近1/2；购买地点主要是在菜市场或早市，占比接近70%（表3）。所以本研究的调查主要反映的是大都市中受教育水平较高、蔬菜购买行为发生频繁的中青年居民对低碳蔬菜支付意愿。