《表2 显脉旋覆花与几种常见的绿叶类蔬菜矿物质元素含量》

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《新资源食品显脉旋覆花的研究进展》

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显脉旋覆花与几种常见的绿叶类蔬菜营养成分含量见表1，显脉旋覆花与几种常见的绿叶类蔬菜矿物质元素含量见表2，显脉旋覆花与几种常见的绿叶类蔬菜维生素含量见表3，显脉旋覆花脂肪酸组成分析见表4[21]。