《表2 γ-戊内酯残留对Avicel水解的影响》

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《γ-戊内酯/水体系下稀酸预处理对玉米秸秆酶解特性的影响》

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注:γ-戊内酯及预处理Avicel上清液添加量为200 mg/g Avicel，纤维素酶用量为10 U Celluclast 1.5 L/g DM和500 nkatβ-Glucosi-dase/g DM。

工业化生产中，一般不会对预处理后的底物进行多次洗涤，因此γ-戊内酯/水体系下酸预处理后，γ-戊内酯会残留在水解体系中，可能会对纤维素酶水解产生影响。γ-戊内酯性质在常温下较稳定，但在有水的酸性条件下，戊内酯会发生开环反应，形成4-羟基戊酸[15]，可能会影响酶水解。为了探究预处理后γ-戊内酯残留对水解的影响，本试验采用γ-戊内酯/水体系下酸预处理微晶纤维素Avicel的上清液来模拟γ-戊内酯残留，以排除木质素和半纤维素降解产物的干扰，上述预处理上清液中和后对Avicel水解的结果如表2所示。