《表4 低温胁迫对5种果树叶的脯氨酸、可溶性蛋白、可溶性糖、丙二醛含量的影响》

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《5种山榄科果树的耐寒性研究》

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随着温度降低，5种果树叶片的MDA含量不断上升，9℃时，除神秘果与对照有显著差异，其他4种和对照均无显著差异，随着温度进一步减低，到3℃时，与对照相比，只有古巴牛乳树、人心果没有显著升高，其他3种均有显著升高。古巴牛乳树、人心果叶片的丙二醛含量在9℃、3℃时均明显低于其他3种，9℃时，古巴牛乳树、人心果分别为0.19、0.22μmol·g-1，星苹果高达0.48μmol·g-1，9℃时，古巴牛乳树、人心果分别为0.21、0.24μmol﹒g-1，星苹果高达0.58μmol·g-1（表4）。