《Table 1 Determination results of DS of cellulose sorbate》

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《纤维素山梨酸酯膜的制备及其抗菌性能研究》


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为了进一步验证纤维素山梨酸酯的合成,对纤维素膜样品表面进行XPS扫描.如图4所示,纯纤维素与纤维素山梨酸酯的XPS图谱中均含有碳元素(286 eV)和氧元素(533 eV).与纤维素相比,发现(表2)纤维素山梨酸酯样品中碳元素占比增加、氧元素占比减小.侧面表明纤维素山梨酸酯合成.为了更准确地解析和证明改性膜产品的化学结构,基于电子结合能(E)与所结合的原子或原子团的对应关系[23],通过对改性前后膜产品的特征峰进行拟合,得到C1s的高分辨率裂峰图,如图5所示.观察图5(a),纯纤维素的C1s可裂峰拟合成3个特征峰[24,25],对应的官能团分别为碳碳键(C―C)或碳氢键(C―H)、羟基(C―OH)或醚基(C―O)以及碳原子与2个非羰基类的氧原子连(O―C―O),对应的结合能分别为(284.6±0.2)、(286.5±0.2)和(287.9±0.2)eV.而改性后的纤维素样品C1s谱图(图5 (b)~5(f)) 可以拟合为4个峰,新出现的峰对应酯基[]26(―O―C=O),其结合能为(289±0.2)eV.这与前面的研究结果相吻合.