《表2 不同支直链比例下接枝淀粉膜力学性能测试结果》

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《支直比对接枝淀粉浆料性能的影响》

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由表2可以看出，随着直链淀粉含量的增加，接枝淀粉膜的断裂强度和断裂伸长率都呈上升趋势，且不同支直链下的接枝淀粉膜的成膜性比较可观。直链淀粉是带有长支链及有规则结构的长链分子，分子聚合物有很好的柔顺性，有利于分子间扩散，而支链淀粉都是短支链分子，分子结构极其不规整，流动性差。因而，宏观上直链淀粉含量越高，其形成的接枝淀粉浆料成膜性越好。同时，直链淀粉分子内含有结晶结构，分子间连接紧密，其形成的浆膜机械性能也比较优良。