《表1 参薯茎叶主要营养成分 (干物质基础%)》

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《参薯茎叶营养成分和饲用价值分析》

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注:同列数据肩标不同小字母表示差异显著（P<0.05），小写字母相同或无字母表示差异不显著（P>0.05）；下表同。

21份参薯品系茎叶主要营养成分如表1所示。干物质含量的平均值为13.72%，其中Da200号品系含量最小为9.86%；Da46号品系含量最大为17.53%。粗蛋白质含量的平均值为19.55，其中Da141号品系含量最小为16.26%；Da198号品系含量最大为23.26%。粗灰分含量的平均值为9.23%，其中Da46号品系含量最小为7.60%；Da200号品系含量最大为11.00%。粗脂肪含量的平均值为2.70%，其中Da222号品系含量最小为1.78%；Da118号品系含量最大为4.19%。粗纤维含量的平均值为25.16%，其中Da222号品系的含量最小为20.98%；Da46号品系的含量最大为30.98%。无氮浸出物含量的平均值为43.36%，其中Da200号品系的含量最小为37.20%；Da141号品系的含量最大为48.69%。中性洗涤纤维含量的平均值为50.73%，其中Da128号品系的含量最小为44.32%；Da228号品系的含量最大为56.00%。酸性洗涤纤维含量的平均值为33.76%，其中Da46号品系的含量最小为30.78%；Da254号品系的含量最大为39.11%。单宁含量的平均值为0.66%，其中Da241号品系的含量最小为0.49%；Da47号品系的含量最大为0.78%。