《表1 气味强度判别标准 (日本) Tab.1 Odor intensity criteria (Japan)》

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《三聚氰胺浸渍纸贴面中纤板气味释放分析》

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注:引自参考文献[12]。Note:quoted from reference[12].

GC-O分析采用时间-强度法[11]，即检出物出峰后，通过评估人员嗅闻，记录从色谱柱流出的各组分所对应的保留时间、所闻到的气味特征和气味强度。本研究分为2组，每组各由3名嗅辨员组成一个气味分析评价小组，年龄在20~30岁之间，男1女2，嗅觉器官无疾病，不吸烟，不施重妆，不食有刺激性气味食物（含口香糖、槟榔），经过筛选和培训，对板材中的各种气味化合物进行熟悉，包括了解板材气味特征、气味强度的评价方法，同时积累常用的气味描述词汇。试验前嗅辨员均统一经过闻香培训。嗅辨试验在通风条件良好且温度保持在20~25℃，相对湿度40%的室内进行，要求室内无异味。每个样品被2组各3名评价员重复嗅闻2次，整理记录试验结果时，将至少有2名嗅辨员在同一嗅闻时间得到的相同气味特征描述记入结果，气味强度结果则取6位嗅辨员的平均值作为强度值。本研究嗅辨员对气味强度的判别参考日本标准[12]，详见表1。