《表3 日粮类型与精粗比对育肥牦牛屠宰性能的影响》

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《青稞替代玉米对育肥牦牛生产性能和肉品质的影响》

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由表3可以看出，青稞-玉米组牦牛的净肉率显著高于玉米组（P<0.05），但两组的屠宰率和眼肌面积未表现出显著差异。精粗比对牦牛的净肉率、屠宰率、眼肌面积没有显著的影响（P>0.05）。日粮类型和精粗比二因素对净肉率和屠宰率没有显著的互作影响（P>0.05），但对眼肌面积的互作影响较显著（P<0.05），以青稞-玉米（40∶60）组眼肌面积最大。