《表12 2012～2016年啤酒行业产销量、进出口量、销售收入和利润》

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《企业选择零杠杆政策的动机——以贵州茅台为例》

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资料来源:根据中国酒业协会和国家统计局数据整理。

由表12可知，我国啤酒行业在五年间的产量一直处于下滑趋势，除2013～2014年外，其余三年每年约下降200万千升，而与白酒、葡萄酒相比，啤酒的市场规模相对更大，每年的产量均在4000万千升以上。从表中可以看出，我国啤酒产业的产品主要用于出口，每年出口量约占产量的一半左右，并且逐年呈现递增趋势，使得啤酒行业的利润率也呈现逐年递增趋势，且啤酒行业在一定程度上也受到了“三公消费”政策的影响，但与白酒、葡萄酒行业相比影响较小，这是其产量逐年递减的原因之一。而人口老龄化问题则是我国啤酒行业产量不断降低的另一个重要原因，根据一些公开资料显示，我国啤酒的消费主力军年龄在20～39岁之间，而我国人口的平均年龄为42岁左右，使得我国啤酒的人均消费量难以提升，甚至呈现下降趋势，这些都造成了啤酒行业产量持续下降的现象。