《表2 变量描述性统计：多维贫困与农户杂粮生产技术效率——基于凉山彝族自治州的微观数据分析》

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《多维贫困与农户杂粮生产技术效率——基于凉山彝族自治州的微观数据分析》

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关于产出变量的选取，考虑到总产值可能会受到农户出售时机与市场价格变化的影响，因此本文以荞麦的总产量作为产出变量进行分析。在投入变量方面，通常情况下，种植业的投入要素主要包括土地、劳动力、灌溉，以及种子、化肥、农药、机械等。但从研究区域现状看，凉山州荞麦生产以传统的小农户生产方式为主，人力、蓄力是主要的动力来源，几乎没有机械投入。此外，荞麦多生长于海拔较高的山区，不具备灌溉条件，但凉山州降雨也较为丰沛，荞麦生产基本属于“靠天吃饭”。因此，本文以种植面积、种子、化肥、农药和劳动力作为荞麦生产的投入变量，其中，畜力投入按工时折算为劳动力投入。如表2所示，样本农户平均种植规模约为0.25公顷，每公顷产量约为2 537.4千克，每公顷种子投入约为705.84元，每公顷化肥投入为1 157.92元，每公顷农药投入约为119.08元，每公顷劳动力投入为7.8人。除劳动力投入外，荞麦的生产成本约为1 982.84元/公顷，其中，化肥投入约占58.4%，表现出较强的依赖性。