《表1 英文版《茶之书》的出版社及其所在国家和出版数量》

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《《茶之书》百年出版传播研究》

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1906年，《茶之书》用英文写成，并在纽约达费尔德出版社（Duffield）出版，同年，美国纽约普特南森斯出版社（G.P.Putnam’s sons）也出版了该书。1919年英国伦敦弗里斯出版社（T.N.Foulis）出版了现在可查的英国的最早版本。《茶之书》在美国甫一出版便受到欢迎，一版再版，至1926年，达费尔德出版社已经出至第七版。笔者在美国国会图书馆、大英图书馆、日本国立国会图书馆、台湾大学图书馆等图书馆都发现藏有《茶之书》的英文版，而世界上最大的网上书店——亚马逊上也有各种不同版本的英文版《茶之书》。表1显示，出版《茶之书》的出版社比较多，而且有的出版社不只出版一种版本，相隔几年便出版新的版本，可见《茶之书》受到出版社的喜爱。