《表1 望江云尖茶品质特征》

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《望江云尖茶机械化、清洁化加工技术初探》


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望江云尖茶分特级、一级、二级3个等级,特级茶外形扁直匀齐、翠绿显毫、单芽多,香气嫩香持久,汤色嫩绿明亮,滋味鲜爽醇甘,叶底匀齐嫩绿(表1)。