《表4 麦冬不同部位多酚含量》

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《响应面法优化麦冬花多酚提取工艺及其抗氧化活性》

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通过分析响应面试验模型，预测得到麦冬花多酚提取量的最大响应值为Y=33.294 1mg·g-1，即提取温度为57.32℃，乙醇浓度为62.94%，料液比为1∶19.38g·mL-1，超声时间为31.34min。为了便于实际操作，设定提取温度为57℃，乙醇浓度为63%，料液比为1∶19g·mL-1，超声时间为31min，在此工艺条件下，进行3次平行试验，得到麦冬花多酚的提取量为（32.95±0.14）mg·g-1，该值与理论预测值相比较，在试验误差范围内，说明此响应面分析法优化试验结果可靠，且该工艺具有稳定性和可行性。以此最佳条件，评价麦冬块根、叶、须根中的多酚提取量，结果见表4。可知，不同部位的麦冬多酚含量不同，其多酚提取量顺序为麦冬花>块根>叶>须根。其中麦冬花多酚的提取量是常用中药部位块根的1.5倍，为充分利用麦冬地上资源提供试验依据。