《表6 同一血源不同工艺的血粉营养成分及表观消化率 (%)》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《畜禽加工副产物在水产饲料中的研究进展》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

血粉在不同鱼类上的应用效果存在差异，草鱼（Ctenopharyngodon idellus）、长吻鮠、团头鲂和黑鲷对血粉蛋白质表观消化率分别为90%、85.93%、79%和95.29%，花鲈对喷雾干燥血球粉干物质表观消化率为91.82%。大多数鱼类对血粉的耐受量在20%以内，在黄河鲤鱼饲料中膨化血粉替代鱼粉的比例不宜超过17%，鲶鱼饲料中血粉的最适添加量为4%，可能与血粉的氨基酸组成极不平衡有关。同一鱼类对血粉的表观消化率受加工工艺影响。郑银桦用同一血源不同工艺制得4种血粉配置成饲料饲喂鲤鱼，研究表明，晒干血粉组和喷雾干燥血粉组的蛋白、能量的表观消化率均显著高于膨化血粉组，是因为膨化血粉经高温（160-180℃）挤压破坏了血粉中微量元素及免疫因子，使蛋白质变性，降低了血粉的利用率。同一血源不同工艺的血粉营养成分及表观消化率见表6。