《表5 吸附时间对茶多酚纯化的影响》

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《茯砖茶中茶多酚的纯化工艺研究》

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如表5可知，在（30~60）min之间有较大变化，（90~120） min的吸光度增大，可能是因为震荡时间过长，分子间作用力失衡，茶多酚又被重新震荡出去；或是因震荡时间太长，茶多酚性质发生变化，生成了类似如茶多酚类结构物质，在波长540 nm处被吸收﹒