《表2 L27 (36) 正交试验结果》

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《超声波与生物酶法协同提取黄饭花中藏红花素的工艺研究》

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从表2看出，最佳提取工艺条件为A3B3C3D2E1，即最佳超声时间（A）40 min、最佳酶解时间（B）2.5h、最佳酶浓度（C）0.4%、、最佳酶解温度（D）50℃、最佳溶剂浓度（E）30%。同时通过极差分析得出，得出影响黄饭花中藏红花素提取最主要的因素是超声波时间和酶浓度，其次酶解温度，即因素影响的主次顺序A>C>D>B>E。