《表1 没食子化学成分HPLC-ESI-IT-TOF-MS/MS分析》

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《液相色谱-离子阱-飞行时间质谱法分析没食子的化学成分》

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注：*为没食子文献中未曾报道成分

没食子甲醇提取物在负离子模式下的总离子流图见图1。没食子提取物在负离子模式下共检测到37个色谱峰，采用提取质谱图的方法，综合分析已知结构的断裂规律、保留时间、UV数据、MS数据和参考文献，共鉴定了21个化学成分的结构，质谱信息见表1。将存在同分异构体的成分表征成一个已经确证的结构。21个成分分别为4个酚酸类、15个没食子鞣质类和其他类，其中有13个成分为首次从没食子中发现。