《表1 不同支持电解质对没食子酸测定结果的影响》

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《库仑滴定法测定干红葡萄酒中酚类抗氧化物总含量》

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氧化还原库仑滴定法须保证溶液中离子强度恒定，且电流效率达到100%。试验考察了分别以KCl、KNO3及K2SO4溶液作为支持电解质对没食子酸测定结果的影响，按照试验方法对2.50g·L-1的没食子酸标准溶液进行测定，平行测定3次，结果见表1。