《表3 电流强度对没食子酸测定结果的影响》

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《库仑滴定法测定干红葡萄酒中酚类抗氧化物总含量》

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电解电流强度过高，库仑滴定时间虽大幅度缩短，但较难保证电解效率为100%，而电流强度过低则使得滴定时间较长。按照试验方法对2.50g·L-1没食子酸标准溶液进行测定，试验考察了电解电流分别为10.00，20.00，30.00mA时对没食子酸测定结果的影响，结果见表3。