《表2 袋装食用菌原材料成本》

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《菇农收入的影响因素及政策建议》

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菇农若将所栽培的食用菌进行直接销售，不会产生过多的产品价值。只有利用深加工技术对食用菌进行二次加工才可以提高食用菌的附加价值，为菇农带来更多的经济效益。但食用菌的深加工技术也有一定的技术要求，深加工技术也属于食用菌成本消耗的一部分。为推动食用菌经济效益的发展，对加工技术的不断革新创新具有十分重要的意义。通过技术的不断创新可以有效的降低食用菌深加工成本。通过对食用菌的生产资料成本做出分析，当生产环节中食用菌的某环节生产成本数额降低，与此同时，食用菌的销售价格保持不变的情况下，可以为菇农带来更大的经济效益。深加工技术的创新对于菇农收益有十分大的提升[6]。食用菌经济效益的发展，也带动了食用菌栽培生产中需要的原材料的经济上涨，部分袋装食用菌原材料成本涨幅如表2所示。