《表2 结果期短期低氮处理对辣椒品质及产量的影响》

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《结果期短期低氮处理对辣椒植株生长、产量及果实品质的影响》

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由表2可以看出，2018与2019年在结果期对辣椒植株进行短期低氮处理后对品质及产量的影响，不同年份之间变化表现一致。以2018年为例，T1处理果实Vc含量低于CK 15.9%，而处理T2的果实Vc含量比CK增加17.05%，差异显著。T1和T2果实的硝酸盐含量比CK分别降低15.4%和6.8%，差异显著。T1和T2果实的可溶性蛋白和可溶性糖含量高于CK水平。T1的单株产量相比CK显著降低21%，处理T2的单株产量和对照CK之间无显著差异。T1的辣椒素和二氢辣椒素含量分别显著低于CK 18%和43%。T2的辣椒素和二氢辣椒素含量分别显著高于CK 12%和20.4%。