《表5 初始因子载荷矩阵及主成分因子的特征向量》

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主成分载荷反映了各指标对主成分的贡献率的大小[14],其前2个主成分载荷矩阵见表5,由表5可知,第一主成分F1主要反映茶多酚(X3)、EGCG含量(X5)、儿茶素总量(X6);第二主成分F2反映游离氨基酸总量(X2)、咖啡碱含量(X4)和EGCG含量(X5)。