《表1 化合物的MRM优化参数》

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《紫苏籽低聚肽中营养及特征成分研究》

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注:*表示定量离子

液相色谱条件:色谱柱:Inertsil ODS-3 （5μm，2.1 mm×250 mm）；流动相:A为0.1%甲酸水溶液，B为0.1%甲酸乙腈溶液；梯度洗脱程序:0～15 min，B 0～50%；15～20 min，B 50%～100%；20～25 min，B 100%；25.1～35 min，B 0%；流速0.2 m L/min；进样体积10μL；柱温40℃。质谱条件:离子化模式ESI，正离子模式；离子喷雾电压+4.5 kV；雾化气流速氮气3.0 L/min；加热气流速氮气10 L/min；干燥气流速氮气10 L/min；DL温度250℃；加热模块温度400℃；离子源温度300℃；扫描模式:多反应监测（multiple reaction monitoring，MRM）；驻留时间100ms；延迟时间3 ms；MRM参数见表1。