《表1 57种酯类化合物及其内标的MRM参数》

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《GC-MS/MS法测定烟草中的57种酯类香味成分》

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需要优化的质谱参数主要有母离子、子离子和碰撞能量。首先将各化合物进行全扫描（Full scan）分析（m/z 20～330），确定保留时间及一级质谱图，并筛选2～4个质荷比（m/z）及丰度较大的离子作为备选母离子；再将上述各母离子在不同的碰撞能量（5、10、15、20、25、30、35、40 eV）下进行产物离子扫描（Product ion scan），每个化合物筛选出4～8对离子对及最优碰撞能量；最后，用选择多反应监测模式（d MRM）分析标准溶液、基质提取液、添加标准品的提取液，选择抗干扰能力强、灵敏度高的两对离子对分别作为定量及定性离子对。57种酯类化合物及内标的保留时间、母离子、子离子及碰撞能量见表1，其中二氢茉莉酮酸甲酯具有顺式、反式2种构型，在结果中表现出2个色谱峰、2个保留时间。