《表1 两种方法测得的鱼露中氨基酸态氮含量比较（g/100 m L)》
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取8份市售的鱼露按照甲醛法和分光光度法分别测定试样中氨基酸态氮含量，其结果如表1所示。
| 图表编号 | XD00225498300 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2020.09.25 |
| 作者 | 丛云霞、丁世杰、杨扬 |
| 绘制单位 | 威海市食品药品检验检测中心 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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