《表3 判断矩阵表：中国奶业质量安全政策分析与评价》

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《中国奶业质量安全政策分析与评价》

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数据来源：专家问卷调查。

本研究采用层次分析法（Analytic Hierarchy Process，简称AHP)，利用层次分析法的优势可以在复杂的形势中找到主要的影响因素[6]，用1-9标度，通过两两比较的方式确定同级指标的相对重要性，表2为重要性标度含义表，第一步组织行业六位专家对政策评价体系中的一级指标、二级指标、三级指标进行打分，构建判断矩阵，判断矩阵中（i，j=1，2，3，…，n）表示ai对的aj相对重要程度，选择其中一位专家的打分，构建判断矩阵（见表3）。