《表8 不同品种的BV和NI值比较》

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《内蒙古种植马铃薯品种氨基酸组成及营养价值评价》

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根据公式（5）、（6）和（7）分别计算了不同品种的BV和NI。由表8可知，新佳2号、后旗红和费乌瑞它品种的BV值分别为26.49、25.02和24.49，相对高于其他品种，说明其蛋白消化吸收的利用程度更高；新佳2号的NI值也高于其他品种，说明该品种不仅蛋白含量高，其营养价值也更均衡，其结果与贴近度评价和氨基酸比值系数评分结果具有一致性。