《表2 巢湖学院学生生对食堂不满满意及原因》

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《高校学生食堂食品安全问题调查研究——以巢湖学院为例》

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在2017年4月，对巢湖学院在在校学生及食食堂从业人员开开展了一项有有针对食堂管管理现状及就就餐情况的一次次问卷调查，该该校共有在校校生1.5万余余人，有3个食堂堂共计5个餐餐厅，总就餐餐桌共计28000余个。本次调调查发放问卷卷200份，收回190份，回回收率为95%，调查结果统统计为表2.