《表2 福建省‘东红’猕猴桃和‘米良1号’猕猴桃果实主要性状》

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《‘东红’猕猴桃在福建省引种及优质栽培技术》

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注：果实于2017年8月29日采自延平区猕猴桃基地。

将‘东红’猕猴桃接穗嫁接在5～6年生猕猴桃树上，第2年即可少量挂果，第3年产量每株为6～8 kg。果实长圆柱形，中等大小，最大单果质量125 g，平均单果重74 g。成熟时，果面为浅棕色，表面光滑，果肉金黄色，内果皮呈鲜红色。与‘米良1号’猕猴桃相比，‘东红’猕猴桃的可溶性固形物含量、Vc含量、还原糖均较高，总酸含量低，使得‘东红’猕猴桃味道浓郁更香甜（表2）。此外，‘东红’猕猴桃果皮较厚，耐贮。常温下可保存25 d左右，具有较长的货架期，商品性好。