《表1 餐厨沼液水质情况：浅谈餐厨沼液的处理技术》

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《浅谈餐厨沼液的处理技术》

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餐厨沼液中含有未被高温发酵分解的油、果皮、蔬菜、米面、鱼、肉等有机物，餐厨垃圾中蛋白质被氨化后留下含氮化合物、脱水残余的悬浮物等。餐厨沼液是一种高有机物、高氨氮、高总氮的高难度处理污水，主要污染物表征值为CODCr、NH3-N、SS等。餐厨沼液水质如表1所示。