《表1 牛大力不同品种的块根、多糖、淀粉和栽培的评价》

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《牛大力种质资源评价方法研究》

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牛大力市场目前是膨大根纺锤状，体积越大、重量越重，价格越高。由表1可知，在种质的重量上，钦州牛大力最重，为2.2 kg/株，记80分；贵港牛大力重量最低，为0.7 kg/株，记25.5分。多糖含量方面，上林蔓生牛大力含量最高为17.2%，记20分；天娥牛大力含量最低只有5.5%，记6.4分。淀粉含量方面，宁明牛大力最高达45.7%，记20分。栽培方面，宁明、上林蔓生、钦州和苦牛大力生长均为旺盛，记10分；牛大力生长较差弱为隆安和贵港2个品种，均记6分。综合评分排前3名分别是钦州牛大力、上林蔓生牛大力和宁明牛大力，指标总分数分别为90.8分、86.5分和76.8分。