《表3 2015—2019年淄博市蔬菜中As、Cd、Pb和Hg含量的测定结果》

《表3 2015—2019年淄博市蔬菜中As、Cd、Pb和Hg含量的测定结果》   提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
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《淄博市蔬菜重金属污染状况及暴露风险评估》


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注:ND—未检出。

4类蔬菜中重金属平均含量由高到低依次为Pb>Cd>As>Hg,叶菜类蔬菜中Cd和Pb的含量较其他3类蔬菜为最高(P<0.05),茎菜类蔬菜中As的含量为最高(P<0.05)。4类蔬菜中重金属的总体检出率由高到低依次为Cd>Pb>As>Hg。其中,茎菜类蔬菜中As检出率(75.51%)为最高,叶类蔬菜中Cd的检出率(74.24%)次之。叶菜类蔬菜和果菜类蔬菜中Cd超标率分别为1.52%(2/132)和1.04%(2/192),其余蔬菜中重金属含量皆未超标。见表3。