《表3 Md CAT蛋白的预测物化性质》

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《苹果阳离子氨基酸转运蛋白(CAT)的鉴定、比较与表达分析》

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进一步对15个Md CAT成员的蛋白特性与结构展开详细分析可知（表3），相对分子质量最大的为MdC-AT14 （68 827.48），最小的为MdCAT5 （50 100.46）。理论等电点最大的是MdCAT4 （9.13），最小的是MdCAT13 （5.49）。蛋白质不稳定指数大于40为不稳定蛋白，而15个MdCAT蛋白的该指数均位于40以下，说明它们的稳定性较强。MdCAT成员的脂肪族氨基酸指数介于99.64与115.34之间。总平均亲水性（GRAVY）的指标可以反映蛋白亲疏水的理化特性，由于MdCAT1～MdCAT15的GRAVY都是正数，所以苹果中此类蛋白均为疏水性蛋白质。为了了解MdCAT氨基酸活性位点分布，通过PROSITE工具进行了预测分析（图2）。结果显示，15个MdCAT蛋白具有较多的N-豆蔻酰化位点、酪蛋白激酶II磷酸化位点和蛋白激酶C磷酸化位点等，其中MdCAT6、MdCAT14和MdCAT15包含的活性位点较多。磷酸化作为一种最普遍的蛋白翻译后修饰，在调控蛋白活性方面发挥重要作用。本文对3种氨基酸残基位点[丝氨酸（Ser）、苏氨酸（Thr）、酪氨酸（Tyr）]的磷酸化情况比较，结果如图3所示。MdCAT蛋白包含的Ser磷酸化位点较多，其次是Thr磷酸化位点，Tyr磷酸化位点最少（均不超过6个）。MdCAT9具有的磷酸化位点最多（68个），MdCAT5具有的磷酸化位点最少（34个）。