《表1 不同种属乳酸菌的群体感应系统》

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《乳酸菌群体感应的研究进展》

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现有乳酸菌的QS系统主要是由信号分子和双组分系统构成，而不同种属的乳酸菌会有不同的QS调节方式。乳酸菌群体感应研究的类型主要是种间Lux S/AI-2系统，种内调节信号分子AIP和双组分系统研究相对较少。STURME M H等[25]在植物乳杆菌WCFS1中发现另一种QS系统———lam BDCA系统，lam BDCA系统与金黄色葡萄球菌（Staphylococcus aureus）中调控生物膜形成有关的QS系统———agr BDCA系统相似。不同种属乳酸菌的群体感应系统见表1。