《表1 咖啡酸氧化偶联正交实验》

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《咖啡酸氧化偶联产物清除自由基活性的研究》

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注:乙腈（10%，30%，60%）表示分别在体积比为10%，30%，60%的乙腈水溶液为溶剂。

采用正交试验法对反应条件进行优化来探求硫酸铜对咖啡酸氧化偶联的最佳条件，见表1。