《表1 增菌结果：食品中志贺菌检测能力分析》

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《食品中志贺菌检测能力分析》

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具体操作方法如下：取原液24 m L进行无菌操作，取灭菌后的226 m L志贺菌增菌肉汤，振荡后摇匀，厌氧培养16～20 h，分离并观察增菌，划线接种琼脂平板和志贺菌培养基平板，在（36±1）℃下培养20～24 h，观察平板菌落形态，增菌结果详见表1。