《表3 风险偏好与生产环节外包占比》

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《农户风险偏好、风险认知与水稻生产环节外包决策——基于江苏省水稻种植户的调查》

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问卷调查结果显示，风险厌恶型农户占比为67.33%，风险中性型农户占比为23.85%，风险偏好型农户占比为8.82%，可见大部分受访农户为风险厌恶型。表3是风险偏好与外包行为交叉表。由表3可知，整地、收割环节的外包比例高于育秧、插秧环节。其中，在整地、收割两个低风险环节，风险厌恶型农户的外包比例在85%左右，风险偏好型农户则在80%左右，风险偏好型农户在低风险生产环节外包的比例低于风险厌恶型农户。而在育秧、插秧两个高风险生产环节中，风险厌恶型、风险中性型和风险偏好型农户的外包比例依次上升，其中育秧环节外包比例由20.83%上升至33.80%，插秧环节则从38.54%上升至64.79%，由此可以反映出风险偏好型农户在外包风险较高的生产环节具有更高的参与度。