《表2 赤拟谷盗侵染小麦10 d时挥发性气味物质成分》

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《小麦感染赤拟谷盗后的气味物质差异性及测定方法设计研究》


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感染10 d挥发性气味物质试验结果详见表2,与5 d相比,烷烃类含量增加至97.396%,酸酯类降至1%以下,此外,检测到0.241%的醇类物质存在。