《表1 赤拟谷盗侵染小麦5 d时挥发性气味物质成分》

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《小麦感染赤拟谷盗后的气味物质差异性及测定方法设计研究》


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感染5 d挥发性气味物质测定结果详见表1,主要保留时间在17.100 min区域内的烷烃类和28.000 min区域内酸酯类物质,烷烃类占总含量的73.244%。